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Recettes de plat raffiné

Comment préparer une recette de plat raffiné ? Voici des idées de recettes partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Toutes les recettes de plat raffiné des Gourmets

Des idées de recettes de plat raffiné pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soles au cidre et à la crème, pommes de terre vapeur
Soles au cidre et à la crème, pommes de terre vapeur
Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Ce plat de sole au cidre rend hommage aux saveurs normandes, en associant le poisson délicat à une sauce onctueuse au cidre et à la crème, avec une garniture de fruits de mer et de pommes de terre nouvelles. Parfait pour un repas raffiné, il évoque toute la richesse de la cuisine de Normandie.

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