Name: Recettes de poisson au cidre
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poisson au cidre

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Soles au cidre et à la crème, pommes de terre vapeur

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Ce plat de sole au cidre rend hommage aux saveurs normandes, en associant le poisson délicat à une sauce onctueuse au cidre et à la crème, avec une garniture de fruits de mer et de pommes de terre nouvelles. Parfait pour un repas raffiné, il évoque toute la richesse de la cuisine de Normandie.

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