Seul ou dans un spritz, le prosecco s'invite dans vos recettes d'apéro

Name: Seul ou dans un spritz, le prosecco s'invite dans vos recettes d'apéro
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: prosecco

Le prosecco est un vin blanc effervescent italien apprécié pour sa douceur. Photo par RitaE

Le prosecco est un vin pétillant italien produit dans cinq provinces de Vénétie dont le taux d'alcool est compris entre 10,5° et 12°. Depuis les années 2010, il connaît un succès grandissant à l'exportation et notamment en Chine, aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.

On utilise le prosecco pour préparer un spritz mais pas seulement. Il entre en effet dans la préparation d'une multitude de cocktails et convient parfaitement pour accompagner la dégustation d'un plat de linguine aux fruits de mer.

Meilleures recettes de prosecco et de faisan des Gourmets

Des idées de recettes de prosecco et de faisan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poule faisane au Prosceco

Les Vagabondages de Vi@ne

Un voisin chasseur nous a très gentiment fait cadeau de cette petite poule faisane. Elle était déjà plumée et vidée, je n'ai eu qu'à la cuire....et à la déguster avec des pommes de terre, des champignons et des carottes.

Un chef dans votre cuisine !

Kitchenaid

Puissant, élégant et robuste le Kitchenaid c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Gautier (Théophile)

Techniques appliquées à la volaille à chair brune

Faisan et poule faisane

Gibiers

Techniques appliquées aux volailles et gibier à plumes

Quels vins boire avec le gibier ?

Cocktail 787 Dreamliner, vodka, vinaigre de prune et prosecco

Cocktails au prosecco

D'autres recettes avec aussi...

abricots accompagnement agrumes alcool amaretto apéritif artichaut bar boissons brunch canneberge champagne chef citron clémentine faisan fêtes fraise framboises fruits gibier gin grenade grenadine hiver lime limoncello mandarine mangue mélisse menthe miel mimosa mojito noël orange pamplemousse pêches punch risotto riz romarin sangria sirop sorbet spritz sucre vermouth vin vodka

Découvrez aussi toutes les recettes de prosecco et toutes les recettes de faisan

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Noisettes de chevreuil sauce aux airelles

Ma cuisine santé

Un plat à la saveur douce et acide pour les fêtes de fin d'année ou n'importe quelle occasion spéciale. Vous pouvez remplacer le chevreuil par des noisettes de biche. Comme accompagnement, vous pouvez proposer de la purée de patate douce ou de la purée de céleri.