Seul ou dans un spritz, le prosecco s'invite dans vos recettes d'apéro

Name: Seul ou dans un spritz, le prosecco s'invite dans vos recettes d'apéro
Total time: 30 min
Cuisine: prosecco

Le prosecco est un vin blanc effervescent italien apprécié pour sa douceur. Photo par RitaE

Le prosecco est un vin pétillant italien produit dans cinq provinces de Vénétie dont le taux d'alcool est compris entre 10,5° et 12°. Depuis les années 2010, il connaît un succès grandissant à l'exportation et notamment en Chine, aux Etats-Unis et au Royaume-Uni.

On utilise le prosecco pour préparer un spritz mais pas seulement. Il entre en effet dans la préparation d'une multitude de cocktails et convient parfaitement pour accompagner la dégustation d'un plat de linguine aux fruits de mer.

Dernières recettes de prosecco et de riz par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de prosecco et de riz qui changent !

Risotto al Prosecco

A Prendre Sans Faim

Une recette originale de risotto italien extraite du livre de Sandro Bottega "The 100 prosecco recipes" aux éditions Mandadori qui existe en italien et en anglais.

L'épluchage des fruits et légumes devient un jeu d'enfant.

Éplucheur peaux fines

Il rase de près sans abîmer.

Voir aussi

L'art du cocktail

Le riz - L'aliment le meilleur, le plus nutritif

Les bases de la cuisine japonaise

Techniques appliquées aux céréales et pâtes alimentaires

Vingt plats qui donnent la goutte

Inoue Areno

Divers produits alimentaires

Le riz

Les pâtes, les nouilles et le riz

Cocktail 787 Dreamliner, vodka, vinaigre de prune et prosecco

Cocktails au prosecco

D'autres recettes avec aussi...

abricots accompagnement agrumes alcool amaretto apéritif artichaut bar boissons brunch canneberge champagne chef citron clémentine faisan fêtes fraise framboises fruits gibier gin grenade grenadine hiver lime limoncello mandarine mangue mélisse menthe miel mimosa mojito noël orange pamplemousse pêches punch risotto riz romarin sangria sirop sorbet spritz sucre vermouth vin vodka

Découvrez aussi toutes les recettes de prosecco et toutes les recettes de riz

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).