Dernières recettes de pâtisserie et de dessert - Page 15

La crème pâtissière à la menthe apporte une note de fraîcheur

Une délicieuse tarte à la citrouille toute douce et épicée venue tout droit des Etats-Unis. C'est une recette d'Halloween parfaite !

La belle saison des figues cette année m'a permis de m'essayer à composer un gâteau moelleux aux figues et aux noix. Je le voulais sans beurre, et j'ai décidé de le remplacer par du fromage mascarpone et un peu d'huile de tournesol qui va donner du moelleux à la pâte. J'ai apporté un peu de crunch avec de beaux cerneaux de noix. que j'ai hachés grossièrement au couteau, pour ne pas risquer de les réduire en poudre dans un mixeur. Et bien, cela fait toute la différence ! Et pour apporter une très légère note caramélisée aux figues, je les saupoudre d'un peu de sucre vanillé, c'est exquis...

Découvrez comment réaliser facilement un cake au Chocolat sans vous tromper grâce à ma recette pas à pas. Vous ne pourrez pas le rater !

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C'est autour du Baba au rhum de passer par la case Relifting ! La recette est composée d'une pâte à savarin (baba), d'une ganache au chocolat caramel, de poires caramélisées au miel et de chantilly… Hummmmm ! Sortez les outils, c'est parti !

Le citron, c'est bon ... pour la santé !