Dernières recettes de pâtisserie - Page 16

Recette du sirop de sucre pour vos pâtisseries (cakes, choux, galettes des rois ou gâteaux) et cocktails

Pour changer du rhum, le Grand-Marnier a parfaitement parfumé ce baba. Une recette revisitée qui saura convaincre les papilles des gourmands de la famille !

Un petit déjeuner sooooo british !

Un joli dessert acidulé pour le réveillon !

Une base de préparation pour crumble avec des flocons d'avoine pour plus de texture. Du beurre et du sucre bien sûr... et un mélange farine - flocons d'avoine. Facile et rapide.

Bûche souche à base de génoise inratable, garnie de confiture de fraises et une ganache montée au chocolat que j'avais préparée l'an dernier et pas publiée par manque de temps. Garnie de petites meringues maison en guise de champignons. Facile à réaliser, pour obtenir une souche assez haute, je ne me suis pas prise la tête, juste coupé la génoise en deux dans la longueur puis je l'avais roulée sur elle même verticalement.

Un dessert parfait pour le nouvel an !!!

Pour les fêtes de fin d'année et le réveillon, une bûche classique avec une génoise légère et inratable garnie de mousse au mascarpone, de fraises ou d'ananas et de pistaches d'Alep, pâtisserie que nous aimons sur notre table du dessert de fin d'année. J'ai réalisé cette bûche pour mon garçon avant son départ à l'étranger pour lui faire vivre l'ambiance familiale que mes enfants adorent. Je vais remettre cela bien sûr pour le réveillon car ma grande rentrera pour les fêtes.

c'est super chouette !