Les dernières recettes de sauce- Page 49

Un plat de pâtes linguines à la sauce de tomates fraîches et oeufs mollets, savoureux petit plat rapide et facile .

Pour accompagner votre plateau de fruits de mer spécial Saint-Valentin, j’ai choisi 3 recettes de sauces sur le thème de l’exotisme.
Une sauce à l’échalote et à la grenade pour les huitres.
Une mayonnaise à la mangue pour les gambas, langoustines et homard.
Une gremolata au gingembre et citron vert pour les bulots et bigorneaux.

Un burger gourmand

salade sucrée, salée, fraîche

Pizza gout burger

Un délicieux gratin de navet accompagné d’une sauce mornay

Pour ne gâcher un reste de vin rouge, j'ai cuisiné ce plat de côte de porc et c'était un régal

Découvrez la recette de ketchup maison rapide ! Apprenez à préparer un délicieux ketchup maison en moins de 5 minutes !

Une recette de vinaigrette, une petite pirouette dans ton assiette !

Recette facile de cassolette de saint-jacques et crevettes avec une bonne sauce et des petits légumes

Kofta ou kofté Hassan Pacha, plat généreux de la street food turque présenté dans de grands plateaux rectangulaires , façon hachis parmentier, à côté d'une multitude de plats mijotés puis gratinés au four.

Envie de beignet de chou fleur sauce blanche algérien ? Découvrez cette recette de tajine et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Maccheroni au ragoût de lapin, févettes, ail sauvage, morilles et chapelure à la sauge. Pour qu’une assiette de pâtes soit réussie, elle se doit d’être simple et généreuse d’apparence, cependant derrière cette trompeuse présentation, elle doit regorger d’astuces et d’intentions qui la rendent si particulière. Pour se faire il faut accentuer les saveurs et les parfums de chaque chose. L’arrivée du printemps offre naturellement des produits qui se combinent admirablement tel que les morilles ou l’ail des ours. C’est un plat de pâtes que nous adorons préparer pour célébrer le changement de saison tant il est réconfortant pour affronter les derniers jours de l’hiver et tant il annonce le doux printemps qui vient. Après la saison, les morilles peuvent être remplacées par des girolles et l’ail des ours par de l’estragon. Les maccharoni al ferretto sont traditionnellement réalisés à partir d’une tige en acier, d’où ils tirent leur nom. Cette recette est inspirée d’une création du chef anglais Phil Howard.

La sauce Mikado est une sauce hollandaise à laquelle on ajoute des zestes et du jus de mandarines. Elle accompagne parfaitement les asperges mais aussi les poissons. Une sauce originale à découvrir et à réaliser facilement.

Une recette avec beaucoup de goûts