Je ne jette jamais mes têtes de crevettes, je les conserve au congélateur, car je m'en sert pour préparer une sauce ou en remplacement de fumet de poisson.
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Une musique partagée par L'Italie dans ma cuisine pour accompagner une recette de spaghetti aux fruits de mer.
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Une vraie recette anti-gaspi, avec un bouillon de légumes maison.
C'est tellement plus sain et meilleur de cuisiner les bouillons et très économique.
Il serait dommage de perdre de belles fanes de radis qui nous régalent de différentes façons, comme ce toast
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