Crevette sauce rouge comme à l'île Maurice

Crevette sauce rouge mauricienne

Name: Crevette sauce rouge mauricienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: crevettes
Ingredients: 500 g de grosses crevettes.; 500 g de tomates en conserve.; 1 gros oignon.; 3 gousses d'ail.; 2 cm de gingembre frais.; 2 cs de jus de citron.; 1 bouquet de feuilles de cotomili (coriandre fraiche).; 1 branche de thym.; 3 graines de fenugrec (Methi à l'ile Maurice-Facultatif).; 1 cc de piment doux ou de paprika.; 1 cc rase de sucre ou de miel.; Huile-Sel-poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de grosses crevettes.

500 g de tomates en conserve.

1 gros oignon.

3 gousses d'ail.

2 cm de gingembre frais.

2 cs de jus de citron.

1 bouquet de feuilles de cotomili (coriandre fraiche).

1 branche de thym.

3 graines de fenugrec (Methi à l'ile Maurice-Facultatif).

1 cc de piment doux ou de paprika.

1 cc rase de sucre ou de miel.

Huile-Sel-poivre.

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Préparation de la recette

1Nettoyez les grosses crevettes en les décortiquant, mais en gardant leur petite queue.

2Les faire mariner avec du sel, du poivre et le jus de citron.

3Suite de la recette des crevettes sauce rouge à la mauricienne sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Préparation de la recette des crevettes sauce rouge comme à l'ile Maurice. Plat créole traditionnel avec des crevettes ou des camarons.

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crevettes cuisine créole cuisine mauricienne cuisine traditionnelle plat principal sauce rouge

Publié le 15 mars 2023 à 08h28, Modifié le 15 mars 2023 à 09h36

Accord mets et musique

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