Recettes de sirop au sureau

Ces préparations culinaires à base de fleurs de sureau se réalisent uniquement à la fin du printemps, fin mai début juin, quand les fleurs de sureau sont bien épanouies. Les trois recettes que je vous propose : * Le vin à la fleur de sureau * Le vinaigre à la fleur de sureau * Le sirop à la fleur de sureau Première étape : la cueillette.