Ces préparations culinaires à base de fleurs de sureau se réalisent uniquement à la fin du printemps, fin mai début juin, quand les fleurs de sureau sont bien épanouies.
Les trois recettes que je vous propose :
* Le vin à la fleur de sureau
* Le vinaigre à la fleur de sureau
* Le sirop à la fleur de sureau
Première étape : la cueillette.
Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Une musique partagée par In the mood for food pour accompagner une recette de cake de polenta au citron et ganache sureau chocolat blanc.
Les recettes du Chef en vidéos...
RDV sur Youtube !
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1