Vin d'oranges amères de tante Irène

Vin d'oranges amères

Name: Vin d'oranges amères
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 personnes
Cuisine: orange
Ingredients: 10 oranges amères bio; 1 citron jaune bio; 5 litres de vin rosé bio; 1 l d’alcool pour fruit 45 °; 800 gr de sucre blond non raffiné en poudre; 1 gousse de vanille; 1/2 càc de cannelle en poudre ou l’équivalent en bâton; 1 ou 2 clous de girofle

Ouest Délices

Préparation : 10 min

Ingrédients

Pour 20 personnes

10 oranges amères bio

1 citron jaune bio

5 litres de vin rosé bio

1 l d’alcool pour fruit 45 °

800 gr de sucre blond non raffiné en poudre

1 gousse de vanille

1/2 càc de cannelle en poudre ou l’équivalent en bâton

1 ou 2 clous de girofle

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Quelques mots sur cette recette de boisson

J'ai découvert le vin d'orange amère grâce à un ami quand nous étions jeunes étudiants à Nantes. Les retours de boites de nuit se faisaient toujours par un verre de vin d'orange qu'on chapardait dans le bar de son père.
J'en ai gardé un tel souvenir que j'ai demandé la recette à sa mère (tante Irène). Je l'ai légèrement modifié au niveau des épices, si vous n'en aimez pas une vous pouvez la retirer.
Vous trouverez cette boisson déjà toute faite dans le commerce, mais qu'est-ce c'est bon de faire soi même et de savoir ce qu'on met comme ingrédients dans une préparation que l'on va boire entre ami.

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agrumes apéritif orange orange amère vin d'orange

Recette ajoutée le 08/02/21 - Mise à jour le 18/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Vin d'oranges amères

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A siroter avec modération et en compagnie de Licence IV - Viens boire un p'tit coup à la maison !

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