Dernières recettes de soupe et de cuisine économique - Page 2

Un potage simple et délicat pour ne plus jeter ses fanes de navets

Le chou-fleur n’a jamais été mon légume favori, mais ce potage, c’est tout simplement wow! Je trouve ce potage de chou-fleur tout le contraire du légume simple et somme toutes, assez insipide, spécialement cuit à la vapeur. Sa saveur douce est mise en valeur à la puissance 10 dans cette recette. Le curcuma et le cumin font tout le travail, avec un peu d’oignon et d’ail. La crème vient balancer le tout, reste qu’à saler et poivrer au goût. Cette recette se congèle bien, alors pourquoi ne pas profiter du moment que le choux fleur sera en spécial pour en faire une grande quantité?

J’adore les potages. Ils sont généralement riche, veloutés et bien savoureux quand on sait les préparer. Ce potage pourrait être fait aussi bien avec une courge musquée mais j’ai préféré la courge poivrée étant donné que je voulais utiliser des patates douces qui sont sucrées natuerellement. Le mélange d’épices très simple, l’ajout d’harrissa et de citron à la fin de la cuisson en font un potage au goût totalement équilibré. De plus, c’est un met très économique. La recette proposée est assez volumineuse pour que vous en ayez pour vos boîtes à lunch.

A faire avec une carcasse de poulet et des fanes de radis. Tant qu'on décide que c'est un aliment, ce n'est pas un déchet .

Une idée de soupe fantastique à base d'orties, de pommes de terre et d'oignons. Un humble plat à préparer avec les saveurs simples de l'ortie et le jeu est fait. Aujourd'hui, essayez de ne pas apporter la soupe habituelle à la table.

H'ssou ou soupe à la semoule, et à la menthe, une soupe éclair, des jours de disette ou journées de grand froid , économique et réconfortante. Ancienne soupe du terroir bônois que j'avais publiée en 2008 , testée et approuvée par grand nombre sur la toile et que je remonte pour la faire connaitre.

Soupe de blettes économique. Une recette d'entrée chaude originale et délicieuse. Vos invités vont se régaler !

Une petite soupe économique, facile et rapide à préparer et de surcroît très savoureuse. Je l'ai servie en amuse.

Envie de soupe de carottes à la coriandre ? Cuisinez cette recette de soupe et félicitez son auteur par un petit coup de coeur !