Recette
sans gluten et sans lait.
Les
spéculoos et moi c’est une grande histoire d’amour [ du moins c’était puisque depuis mon diagnostic de la maladie cœliaque je n’y avais plus touché ! ]
Et puis, il y a quelques jours j’ai eu l’idée de me servir de biscuits spéculoos comme base à un entremet. J’ai donc dû faire « sans » [ gluten et
lait ] mais le rendu est tout aussi bon que dans mes souvenirs !
La recette de base contient du
beurre, vous n’en trouverez pas ici non plus !
J’espère que la recette vous plaira et que ces petits biscuits gourmands accompagneront très bientôt vos pauses café (ou
thé).
En plus c’est simple et
rapide !