Dernières recettes de volailles et de dinde - Page 5

Voici une sauce sans gluten de Suède ! Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Elle accommode aussi bien la dinde, que le dindonneau, le chapon, la poularde, la pintade, la canette, le canard... Elle est aussi excellente avec des ravioles, raviolis.

Une recette de mijoté de dinde au vin rouge et aux champignons qui a eu beaucoup de succès chez moi.

Une recette de mijoté de sauté de dinde au vin blanc et à la sauce tomate que l'on peut préparer en avance et réchauffer à la dernière minute.

Bouillon de poulet carotte et nouilles

Une recette infaillible pour rendre une dinde (mais aussi une pintade ou une volaille) moelleuse afin qu'elle ne sèche pas à la cuisson.

Pour garnir ce burger, j'ai opté pour de la dinde qu'il me restait au congélateur, mais il fallait lui donner du peps et en ouvrant mon tiroir à épices j'ai pensé que les épices cajun seraient l'idéal.

En cuisine avec cette belle idée de recette de cordon bleu maison qui ravira les enfants... et les parents ! A accompagner par exemple d'une belle purée de pommes de terre !

Avec cette recette, la viande est extra moelleuse et le riz bien imbibé par la crème, et parfumé par le fromage à raclette.

Les sots l'y laisse, est un morceau tendre et goûteux, un délice.