Recettes d'aubergines de Catalina - Le Blog de Cata - Page 2

Voici la liste des recettes d'aubergines par Catalina - Le Blog de Cata.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'aubergines partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Catalina - Le Blog de Cata

Gratin d'aubergine, courgette et merguez

Un gratin avec des légumes de saison !

Aubergine aux noix

Abkhazie.

Mille feuille d'aubergine et maquereau fumé

L'aubergine est un 'fruit' d'exception, n’hésitez pas d'en consommer.

Verrines printanières au radis, caviar d’aubergines et 2 fromages

Des verrines printanières et de saison.

Salade de Pak Choï, quinoa et Caviar d’aubergines et poivrons

Le plein de vitamines pas cher...

Moussaka grecque

Après la variante balkanique avec des pommes de terre, je vous propose la recette grecque à la sauce blanche.

Poêlée d'aubergines au curry et à la tomate

Cette recette est à tomber par terre :) Essayez la, et vous me direz des nouvelles.

Curry d'aubergines aigre doux à la tomate

Un plat sri lankais

Aubergines farcies

Encore une recette avec mes aubergines sicilienne. Quel joli produit, j'adore et quand je pense aux marchés siciliens, j'ai envie de partir habiter la bas hi hi enfin si Don Corleone veut de moi 😉 .

Aubergine en éventail à la mozzarella et au cheddar

Quel délice cette recette, c'est vrai que je ne suis pas objective car j'adore ce "fruit", trop trop bon.

Aubergine en éventail au comté

J'adore ce 'fruit' et cuit ainsi c'est délicieux

Caviar d'aubergines rapide

Pourquoi rapide? Parce que cette fois j'ai utilisé des aubergines que j'ai cuit avant et congelé par la suite. Nous sommes en plein saison,il ne serait pas dommage de ne pas congeler pour l'hiver ?