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Recettes de gratin de Kélou - Page 2

Gratin
Voici la liste des recettes de gratin par Kélou.

Retrouvez aussi d'autres recettes de gratin partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Kélou

Gratin de poires aux pralines et aux amandes
Gratin de poires aux pralines et aux amandes
Gratin de poires pré-cuites dans un sirop de sucre vanillé, fourrées d'une crème aux amandes et aux pralines et dorées au four
Parmentier de canard au potiron et à la patate douce
Parmentier de canard au potiron et à la patate douce
Gratin parmentier à base de confit de canard et purée de patate douce et potiron, recouvert de noisettes concassées
Lasagnes bolognaises
Lasagnes bolognaises
Gratin de lasagnes, garni de viande de bœuf hachée cuisinée à la tomate, de béchamel et de parmesan
Gratin de boeuf haché, courgettes et riz
Gratin de boeuf haché, courgettes et riz
Gratin avec une couche de boeuf haché parfumé aux aromates et aux épices, une couche de riz cuit, une couche de courgettes râpées sautées à l'ail et au basilic, le tout recouvert de fromage râpé
Gratin d'andouillettes aux poireaux
Gratin d'andouillettes aux poireaux
Un petit plat bien réconfortant et hivernal que ce gratin à base de fondue de poireaux parfumée au vin blanc et à la moutarde, et d'andouillettes bien gratinées
Crumble de pêches-fraises et verveine
Crumble de pêches-fraises et verveine
Gratin de fruits à base de pêches et de fraises, délicatement parfumé par de la verveine et de la vanille et recouvert d'un crumble à l'amande
Gratin de fruits de mer au safran
Gratin de fruits de mer au safran
Gratin de fruits de mer à base de moules, crevettes, coquilles saint Jacques, langoustes, entourées d'une délicieuse sauce au safran légèrement rehaussée de Cognac
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Crumble de courgettes au chèvre
Crumble de courgettes au chèvre
Un crumble salé à base de courgettes, de chèvre et aromatisé à la menthe ou au basilic, qui pourra être servi en plat principal ou en accompagnement d'une viande à réaliser au Thermomix ou sans
Gratin de ravioles à la courgette et au jambon
Gratin de ravioles à la courgette et au jambon
Gratin à base de ravioles, de courgettes, de jambon, de crème et de comté, super facile et rapide à faire et succès assuré
Gratin de pommes de terre facile au Boursin
Gratin de pommes de terre facile au Boursin
Gratin de pommes de terre très facile à faire, aromatisé au Boursin "ail et fines herbes", confit par une cuisson douce et longue au four
Gratin de poisson poireaux et riz au curry
Gratin de poisson poireaux et riz au curry
Plat complet avec une couche de riz, une couche de poisson blanc, une couche de fondue de poireaux parfumée au curry, gingembre et lait de coco, parsemé de sésame puis cuit rapidement au four
Parmentier de poisson aux poireaux et au citron
Parmentier de poisson aux poireaux et au citron
Parmentier de la mer à base de poisson blanc, fondue de poireaux, zestes de citron et purée de pommes de terre, à faire avec ou sans Thermomix

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