Recettes de vin blanc de Kélou

Voici la liste des recettes de vin blanc par Kélou.

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Recettes de Kélou

Vin de citron

La saison des citrons bat son plein ! C'est donc l'occasion de préparer une recette qui sort un peu des sentiers battus avec ce vin de citron préparé avec des zestes de citrons bios macérés dans de l'alcool de fruits, puis mélangé à du vin blanc et du sucre. Cela changera du limoncello !

Blanquette de poisson

Plat en sauce rapidement mijoté à base de saumon, poisson blanc et crevettes, un plat à la fois simple et festif à servir avec du riz

Cocotte de carottes aux saucisses

Petit plat mijoté à base de carottes fondantes, saucisses et lardons, bien relevé aux herbes de Provence et au vin blanc à faire avec ou sans Thermomix

Papillotes de chou au saumon

saumon frais et fumé enfermés dans une feuille de chou vert avec une compotée de légumes (échalotes, poireaux, carottes, champignons), cuits au four ou à la vapeur à faire avec ou sans Thermomix

Calamars à l'américaine

Anneaux de calamars mijotés dans une sauce à la tomate et aux aromates légèrement crémée et relevée d'un peu de Cognac et de piment

Poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise en version express sans pré-cuisson de la croûte, délicieusement parfumé au citron, persil, vin blanc et échalote

Recettes par tags

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