Blanquette de poisson

Quelques mots sur la recette

Plat en sauce rapidement mijoté à base de saumon, poisson blanc et crevettes, un plat à la fois simple et festif à servir avec du riz

Accord musical

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Spaghettis au saumon fumé.

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Préparation préliminaire du saumon

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Un des rares poissons capables de supporter une sauce aussi puissante.

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Préparation préliminaire d'un saumon.

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Préparer et former un "tournedos" de lotte.

Commentaires

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