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Blanquette de poisson aux lardons
Blanquette de poisson aux lardons

Blanquette de poisson aux lardons

Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

800 g de lotte ou d'espadon
200 g de lardons fumés
1 petit oignon
1 jaune d'oeuf0505
20 cl de crème fraîche liquide entière
10 cl de vin blanc
Huile d'olive
Sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Couper le poisson en médaillons.
2 Peler et émincer finement l'oignon.
3 Le faire suer dans de l'huile d'olive pendant 2 ou 3 minutes puis ajouter les lardons et poursuivre la cuisson 4 à 5 minutes pour que le gras fonde.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

une recette de blanquette d'espadon simplissime et délicieuse

Voir la recette
blanquette espadon lardons lotte
Publié le 9 janvier 2017 à 12h22, Modifié le 10 novembre 2018 à 07h34

Accord mets et musique

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