Commentaires sur Poêlée de lotte au coulis de mangue par kilometre-0

Les indications de la recette sont parfaites et donc au bout réussite. Par contre pris isolément tout est bon mais ensemble c'est à dire lotte + mangue ou mangue plus fèves etc etc... je ne comprends pas l'assemblage de goût ? et je reste sur un sentiment d'insatisfaction.