Recettes d'oeuf de kilometre-0 - Page 5

Voici la liste des recettes d'oeuf par kilometre-0.

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Recettes de kilometre-0

Flan pâtissier sans pâte

Les flans pâtissiers sans pâte sont parfaits pour ceux et celles qui aiment avant tout la crème pâtissière. Pas de risque de pâte détrempée, un gain de temps non négligeable puisqu’on ne fait que l’appareil et un apport en protéines avec les œufs et le lait.

Tajine tunisien Malsouka

Une très belle recette de tajine tunisien. Et oui, il n’a pas du tout la même allure que le tajine qu’on voit habituellement. C’est un pur délice.

Salade de pommes de terre nouvelles aux gésiers et œufs pochés

On profite des pommes de terre nouvelles pour faire de belles salades complètes ! Vous pouvez remplacer les gésiers par du jambon sec, ajouter quelques fèves ou des betteraves, choisir des oeufs durs ou mollets plutôt que des oeufs pochés. Bref, faites comme vous aimez.

Tarte aux amandes et à la rhubarbe

C’est ma première recette de l’année avec la rhubarbe du jardin.

Petits pois aux oeufs pochés

En cuisine, on redécouvre les légumes nouveaux : pommes de terre, petits pois, carottes, navets, betteraves, asperges ….

Gâteau du sud aux aubergines

Avec les œufs et le fromage, ce plat s’avère complet et sera parfait pour un repas léger.

Omelette au chou chinois tatsoi

une recette hyper simple : une omelette avec un peu de sauce soja.

Chatamari aux épinards

Plat népalais.

Pizza florentine

Si une pizza maison très complète vous tente, je vous propose celle-ci qui est bien gourmande. Si vous avez une machine à pain, c’est le moment de la sortir car elle fait bien les pâtes à pizza. Pour la garniture, profitez des produits que vous trouvez en ce moment sur les étals.

Gaufres salées au comté

Un apéro facile si vous avez un gaufrier. Aujourd’hui, je les ai faites végétariennes mais vous pouvez ajouter du jambon ou de la truite fumée, des légumes ou ce que vous voulez.

Cigares turcs à la fêta

Encore une recette que j’ai prise chez Sabrina Ghayour dans son livre Persiana.

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Omelette florentine

"A la florentine", pour profiter des épinards qui sont sur les étals en ce moment. En fonction de vos goûts, vous pourrez mettre plus de beurre ou de crème dans les épinards.

Fèves à l'aneth aux œufs frits

Voici une recette facile et rapide extraite du très beau livre Persiana de Sabrina Ghayour. et oui, encore elle, je suis tombée sous le charme de sa cuisine healthy, colorée, facile et souvent économique.

Riz jollof

riz jollof ou riz wolof : ce plat est très populaire dans beaucoup de pays de l'Afrique de l'ouest mais également dans le sud des Etats Unis et dans certaines régions du Mexique.

Gado gado indonésien

Le plat indonésien est très sympa en cette saison pour profiter au maximum des légumes de saison. Avec les nouilles de riz et la sauce aux cacahuètes, cela donne un plat très complet.

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