Omelette au chou chinois tatsoi

Les producteurs et productrices cultivent de plus en plus souvent des choux chinois. Pour les renouveler et ne pas s’en lasser, il est important de revisiter les classiques : ici simplement avec des œufs brouillés auxquels on ajoute un peu de sauce tamari (ou soja) pour donner une note asiatique

Inutile d’attendre l’hiver pour en manger, il est très sympa également à la belle saison 🙂

Voici une recette très facile, qui vous prendra peu de temps