Recettes de poisson de kilometre-0 - Page 10

Voici la liste des recettes de poisson par kilometre-0.

Retrouvez aussi d'autres recettes de poisson partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de kilometre-0

Salade de chou rouge, orange et saumon

Hyper vitaminée cette salade ! Un beau plat complet bien sain !

Salade de saumon frais, grenade, et citron

Hyper vitaminée cette salade ! A servir en entrée ou en plat complet. C'est un plat qui nous veut du bien tellement tout ce qu'il comprend est sain !

Croquettes de poisson

Des croquettes de poisson bien meilleures que le poisson pané. Pour plus de gourmandises, vous pouvez ajouter du fromage.

Lotte au chou fleur et à la vanille

C'est un plat très facile à faire. La vanille apporte une touche originale au plat.

Gâteau de crêpes au merlu, tomate, avocat et Cie

Je trouve que ce gâteau caractérise bien mon département de Loire-Atlantique car dans toutes les familles on fait souvent des crêpes (ou on devrait en faire ^^). Je les ai garnies de merlu, ce poisson débarqué à la criée de la Turballe et qu'on trouve une partie de l'année sur les étals à moins de 10€ le kilo.

Saumon farci aux amandes, citron et aux herbes

Vous pouvez en faire comme moi un plat léger pour un soir avec juste une salade en accompagnement ou alors le servir avec une poêlée de légumes de saison et de la polenta ou de la semoule !

Pâtes au saumon et à l'aneth

Un plat de pâtes facile et rapide

Buddha bowl, avocat, oeuf et truite fumée

Facile à faire le soir quand vous avez une petite faim.

Feuilleté de bar à la mangue

Quinze minutes de préparation si vous avez fait lever les filets de poisson par votre poissonnier et enlever la peau. Et pendant les 30 minutes de cuisson, vous pouvez dresser une jolie table pour accueillir ce plat festif.