Recettes de panini de L'Italie dans ma cuisine

Voici la liste des recettes de panini par L'Italie dans ma cuisine.

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Recettes de L'Italie dans ma cuisine

Panelle de Palerme

Galettes de pois chiches frites, c'est la cuisine de rue préférée des palermitains ! A déposer absolument dans les petits pains préparés avec de la semoule de blé dur : les mafalde.

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Pain Ciabatta

Le pain blanc originaire de la Vénétie, et plus particulièrement de la ville d'Adria, est très apprécié pour sa mie molleuse et alvéolée ainsi que pour sa croute fine et croustillante à souhait. Cela fait de lui la star des sandwichs, ou devrais-je dire des panini, à l'instar de notre baguette en bleu-blanc-rouge.

Petits pains à l'huile d'olive

Des panini à l'huile d'olive comme ceux de mon boulanger italien ! A déguster natures, farcis comme un sandwich salé ou garnis de pâte à tartiner ou autres confitures.

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Mafalda sicilienne

pain typique de Palerme, street food, cuisine de rue, à déguster absolument avec des panelle !

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