Panelle de Palerme

Name: Panelle de Palerme
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine italienne

L'Italie dans ma cuisine

Facile

Une sélection Chef Simon

Préparation : 20 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Ustensiles

Casseroles

Couteau d’office

Fouet

Friteuse

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Galettes de pois chiches frites, c'est la cuisine de rue préférée des palermitains ! A déposer absolument dans les petits pains préparés avec de la semoule de blé dur : les mafalde.

Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

D'autres recettes du même Gourmet

L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.

La Colombe de Pâques

Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.

Poivrons doux italiens et tomates sautés à la poele

Poivrons cornaletti et tomates fiaschetto, huile d'olive extra vierge des pouilles, une gousse d'ail, une pincée de sel : recette typique du sud de l'Italie absolument délicieuse. Il en faut peu pour etre heureux.

Gnocchi de pommes de terre

Il existe différentes sortes de gnocchi. Ici je vais vous proposer la recette classique des gnocchi de pomme de terre. Faciles à préparer, Vous pourrez les déguster avec la meilleure des meilleures recettes à base de gnocchi selon moi, c'est-à-dire les gnocchi alla sorrentina.