Laure Leclerc

De délicieux biscuits "home made", sans produits ajoutés.

L’Irish stew, ou stobhach Gaelach, est une spécialité irlandaise à base de bière brune, avec des pommes de terre, des oignons et des carottes. Il s’agit d’une potée traditionnelle pour la fête de la saint-Patrick, servie avec une bière irlandaise (Guinness ou aute bière brune irlandaise), le plus souvent la même que celle qui a servi à la confection de la sauce.

La recette québécoise de la tourtière du Lac-Saint-Jean telle que cuisinée dans ma famille. C'est le plat parfait pour recevoir de façon conviviale une grande tablée !

Un plat pour grandes tablées ou pas.

Une recette simple et gourmande pour démarrer la semaine : des rissoles aux pruneaux qui se laisseront dévorer à l’heure du goûter ou en dessert.

Une recette de poudre d'amandes à tester sans attendre !

recette de tourte salée garnie de pulled pork.

gâteau de santé. le cake alsacien de notre enfance

Cette année, nous avons fêté le nouvel an avec les copains dans le Gers. Nous avons décidé de partir sur un menu local, garbure en plat et spécialité gasconne en dessert la croustade gersoise ou pastis gascon ! Ce dessert traditionnel est composé de pommes confites au beurre et flambées à l'armagnac. Je pensais que cela serait plus difficile que ça, finalement ce n'est rien à faire et c'est grave looké ! Plutôt fière de mon premier pastis gascon.

Gesundheitskuchen. Un cake alsacien délicieusement fort de café

Rissoles au chocolat et à la banane, une recette à faire avec vos bananes qui commencent à noircir dans votre panier de fruits, délicieuses et super faciles à faire pour le petit déjeuner, le goûter ou à toute heure !

Le toum est une succulente crème d'ail libanaise à la texture aérienne. Un véritable délice pour accompagner les viandes grillées.