Une surprise sur l’étal de notre poissonnier: des joues de raie. Nous avons l’habitude de cuisiner les joues de cabillaud ou encore de lotte. Ce sont des morceaux jugés plutôt nobles dans le poisson et faciles à cuisiner.
Les Gourmands disent partage également ces recettes.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ramène La Popotte pour accompagner la recette Raie au four.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Fabriquée en France et de qualité professionnelle La plancha Krampouz est un choix sûr.
A vos photos...
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