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Nous avons accompagné ce suprême de volaille d’une sauce à base de carapaces de crevettes et de petits épeautre.
Qu'il soit de volaille, de poisson ou d'agrume, on aime le suprême.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Une aiguille dans l potage pour accompagner la recette Bisque de langoustines.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
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La poularde demi-deuil est une poularde farcie de mousseline de volaille truffée, pochée et servie nappée de sauce suprême.
Peler un agrume, c'est l'éplucher, lui retirer l'écorce et les peaux blanches.
Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.
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