Recettes de crustacés de Nadji

Pour fêter le Nouvel An chinois, je vous propose des raviolis aux gambas. Il est possible de préparer la pâte à raviolis mais pour l’occasion, j’ai utilisé des feuilles Wonton prêtes à l’emploi vendues dans les magasins asiatiques.

On a tendance à ne pas en faire assez souvent et pourtant, c’est tellement bon : le gratin de poisson. Aujourd’hui, je vous propose un gratin de gambas, très simple à réaliser avec une couche très croustillante, due au fait que tous les ingrédients soient étalés en une mince couche.

Les nems doivent être consommés chauds emmaillotés dans une feuille de salade, parfumés à la menthe. Vous aurez ainsi le croquant de la salade, le croustillant du nem, la fraîcheur de la menthe et la force de la sauce. Délicieux pour la fête du Têt, le nouvel an vietnamien.

Accompagné d’une sauce crémeuse au safran et aux crevettes, ce plat à base de quinoa est très bon et très rapide à préparer.

Ce gratin de coquilles St-Jacques est un mélange de champignons, d’échalotes et de coquilles St-Jacques servis dans des moules en forme de coquille pour une présentation plus chic. Une recette très simple et très facile à réaliser. Ce plat peut être servi en entrée ou en plat selon la quantité de coquilles St-Jacques et s'il y accompagnement ou pas.

Aujourd’hui, je vous propose une recette des plus simples, très festive et goûteuse. Elle peut être réalisée pour les fêtes ou après les fêtes (anti-gaspi) pour liquider un reste de foie gras.

Ces beignets sont un bonheur en bouche en plus d'être très faciles à faire. A savourer à l'apéro !

À la recherche d'une recette de piment pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Des gambas marinées puis sautées avant d'être mises dans une sauce très parfumée.

Un mélange de saveurs pour un repas festif .

Très bons beignets. Pâte légère et croustillante.

des gambas en curry, avec une sauce bien parfumée, délicieuse.

Des gambas marinées en beignets enveloppées d'une croûte croustillante.

Un plat simple à réaliser et plein de saveurs.

Vous cherchez une recette d'orzo aux crevettes, tomate et feta marinée. ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?