Recettes de petit déjeuner de SucreEtEpices - Page 29

J'ai souvent à la maison des bananes trop mûres à écouler. Ça tombe bien car j'aime beaucoup les gâteaux à base de bananes, généralement très moelleux et parfumés. Dans cette recette j'ai été attirée par la combinaison bananes-noix de coco, un autre fruit exotique que j'aime beaucoup.

Aujourd'hui je vous propose des sablés pour accompagner vos thés ou cafés. Parfumés au miel et au citron, c'est un vrai délice. Un petit plaisir qui nous transporte le temps de la dégustation dans le sud et nous rappelle les vacances. Tièdes, ils sont très moelleux et fondent dans la bouche. Une fois refroidis, ils sont plutôt croquants et friables.

Aujourd'hui je vous propose une recette de ma maman, un souvenir de mon enfance. Elle nous préparait ces bâtonnets, à mi-chemin entre les pancakes et les beignets, très souvent soit pour le goûter, soit pour le petit déjeuner. Il faut dire qu'ils sont rapides à faire et, servis tièdes, tels quels ou avec de la confiture, voire de la crème fraîche pour certains :-), c'est un vrai délice. A la maison, nous en étions très friands.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau français incontournable : le gâteau de Savoie. Il ressemble beaucoup à une génoise, très moelleux et léger. Un vrai nuage !

Composé de 4 ingrédients seulement, il est économique et facile à préparer. Parfait pour un goûter ou un petit déjeuner, il peut être accompagné de fruits, de Chantilly, de confiture ou de ce qu'il vous plaira pour plus de gourmandise.

Si vous n'êtes pas grand fan de chocolat, je vous propose une alternative de dessert pour la Saint Valentin : une tarte aux pommes que j'ai apprêtée pour l'occasion. Elle est délicieuse, croquante et fondante à la fois. Et bien entendu, à faire sans modération, pas uniquement pour la Saint Valentin :-).

C'est le goûter royal pour mes filles. Celui qu'elles pourraient manger tous les jours sans se lasser (et pas que pour la Chandeleur :-)). Ça tombe bien, car moi aussi j'adore ça :-). Vous pouvez remplacer le Nutella par une autre pâte à tartiner ou du chocolat, et les noisettes - par de la noix de coco, selon vos préférences.

J'aime beaucoup les blinis et pancakes en tout genre. C'était le goûter et le petit déjeuner par excellence que maman nous préparait. Cette fois-ci je vous propose une version avec de la levure boulangère, que j'ai agrémentée de pommes et de banane. Mais on peut la faire aussi nature, sans fruits. Dans ce cas, je double la dose de sucre.

C'est bientôt la Chandeleur et je me suis rendue compte que je n'ai pas encore publié ma recette de crêpes. Désormais, c'est chose faite :-).

Quel délice ces biscuits ! Ça fait longtemps que je voulais les préparer et je ne le regrette pas du tout. Ils sont partis en un temps éclair, je n'arrivais pas à arrêter mes petites filles :-). Il faut dire qu'ils étaient super bons ! Légèrement croquants et très friables, pas trop sucrés, avec un bon goût de beurre. Au goût, ils se rapprochent des palmiers, avec la consistance légère et friable d'une pâte feuilletée. Et on ne devinerait jamais que c'est une version rapide de pâte feuilletée, bien plus rapide et facile à faire. Vraiment une belle découverte. Je vous recommande vivement d'essayer.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau pour vos desserts, goûter ou petits déjeuners. Très simple et rapide à réaliser, il a une consistance très moelleuse et légère grâce à la crème fraîche épaisse. Je vous conseille d'utiliser de la crème fraîche épaisse entière : plus le pourcentage de matières grasses est élevé, plus le gâteau sera moelleux.

C'est un plat très facile à faire, parfait pour le petit déjeuner ou un dîner léger. Dans ce cas elle peut être accompagnée d'une petite salade.

C'est le moment de tirer les rois. Cette année j'ai préparé une galette frangipane au praliné maison car il m'en restait un peu, avec de la pâte feuilletée inversée maison également. Un pur délice, ma famille a adoré.

Aujourd'hui je vous propose de délicieux biscuits : super moelleux et fondants quand ils sont tièdes, ils deviennent très friables quand ils sont froids. Aromatisés au citron et à la noix de coco, ils ne sont pas très sucrés et apportent en bouche une explosion de saveurs. C'est vraiment très bon et si vous aimez ces saveurs, je vous conseille d'essayer ces biscuits rapides et faciles à réaliser.

Je continue les préparatifs pour noël. Et qui dit Noël, dit forcément Bredele : ces biscuits de toutes les formes, garnis ou pas, qu'on aime bien partager avec la famille et les amis. Aujourd'hui je vous propose une recette de sablés en forme de petits croissants avec des noisettes et du chocolat. Très croquants et friables, ils sont délicieux et n'ont pas fait long feu chez nous :-).

Demain c'est la fête des mères et pour l'occasion je vous propose un gâteau simple mais délicieux avec de la rhubarbe. C'est de saison, alors on en profite. Très moelleux, légèrement acidulé, ce gâteau est facile à faire et économique.