Recettes de petit déjeuner de SucreEtEpices - Page 30

J'aime beaucoup les scones, j'ai déjà testé quelques-unes des recettes que vous trouverez sur mon blog. Aujourd'hui je vous propose une version bien automnale, avec de la purée de potiron, de l'orange et des raisins secs. Le potiron apporte du moelleux à la texture et les zestes d'orange boostent le goût. Un vrai bonheur pour les papilles et les pupilles ! Servis au petit déjeuner (nature ou accompagnés d'un peu de marmelade d'oranges), ils égaieront et réconforteront vos matinées fraîches et humides. Aussi, dans la mesure du possible, je vous conseille de les servir tièdes car ils sont terribles !

D'habitude je prépare mes marmelades et confitures avec les fruits du jardin. Mais cette année n'a pas été une année à fruits, alors je tente des parfums plus exotiques :-). Cette marmelade est rapide à faire et parfaite pour accompagner vos tartines et vos brioches le matin. Je l'ai parfumé à la vanille et au rhum, mais l'usage du rhum est facultatif.

C'est un gâteau simple, facile et rapide à faire, mais délicieux et gourmand. Le chocolat lui apporte une consistance moelleuse et fondante et la ricotta - une légèreté très appréciable. Une vraie gourmandise, parfaite pour accompagner une tasse de thé, de café ou de chocolat pour les plus gourmands.

Qui n'aime pas les gâteaux au chocolat ? En tout cas, mes filles adorent. Et puis, fait maison c'est tellement meilleur. Aujourd'hui je vous propose une version avec 2 chocolats différents : blanc et noir. Très moelleux grâce au fromage frais, ce gâteau nous a beaucoup plu et mérite d'être essayé.

Aujourd'hui je vous propose un cake riche en chocolat mais allégé en sucre et matières grasses et sans gluten. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Ce cake est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagné d'une tasse de café, de thé ou de lait.

Voilà un bon gâteau aromatisé au citron pour vos desserts, goûters ou petit déjeuners. C'est une recette comme j'aime : simple et rapide à faire, économique et délicieuse.

Je suis une grande fan des galettes rustiques. Faciles à faire, elles ne nécessitent même pas d'avoir un moule à tarte. Aujourd'hui je vous propose une succulente version avec des fruits de saison. Les fraises et la rhubarbe se marient à merveille et offrent ce petit goût acidulé si agréable dans un dessert.

Aujourd'hui je vous propose une autre tarte aux prunes rouges, avec un streusel aux amandes. J'aime beaucoup utiliser en pâtisserie ce fruit bien juteux avec son goût acidulé et sa couleur rouge vive. Un vrai régal !

Aujourd'hui je vous propose un autre moelleux aux prunes rouges et amandes. Il est très fondant et laisse dans la bouche un bon goût de beurre. Pas très léger, je vous l'accorde. En revanche, il n'est pas très sucré. De plus, les prunes rouges apportent un peu d'acidité, ce qui est agréable.

J'avoue que le café n'est pas mon parfum de prédilection que ça soit pour les desserts ou les boissons car je ne suis pas amie avec l'amertume. Mais ce mois-ci c'est l'ingrédient vedette pour le jeu "Recettes autour d'un ingrédient" auquel je ne pouvais pas et ne voulais pas ne pas participer :-). Alors je me suis prêtée au jeu. J'ai choisi ma recette sur un blog italien car ils sont des experts dans la matière. Et je ne le regrette pas. Ces biscuits sont faciles à faire, croquants, avec un arôme de café pas trop fort (pour moi c'était parfait). Même mes petites filles en ont mangé.

C'est le genre de gâteau dont raffolent mes filles. Dès qu'il y a du chocolat - c'est le succès assuré :-). La ricotta apporte beaucoup de moelleux. C'est très facile à faire, économique et délicieux.

Voici une belle tarte de saison avec une garniture à base de pommes, de bananes et de raisins secs. Pour être parfaitement dans l'esprit de l'automne, j'ai marié ces fruits à la noisette. Le tout - légèrement parfumé avec de la cannelle. Un vrai délice !

Aujourd'hui je vous propose un délicieux gâteau de saison. Il a un moelleux incomparable ! La mie est très légère et les noix apportent un peu de croustillant, avec un parfum envoutant de cannelle. Un très bon gâteau, je vous le recommande.

Aujourd'hui je vous propose des muffins pour le goûter ou le petit déjeuner. Ils sont très faciles et rapides à faire (il n'y a même pas besoin d'utiliser un mixer !) et vous permettent d'utiliser les bananes trop mûres du panier à fruits.

Aujourd'hui je vous propose des gâteaux secs marocains traditionnels - des ghribia ou des ghoriba. Il y a beaucoup de variantes et de parfums, avec différents fruits secs utilisés : amandes, pistaches, noisettes etc. J'ai choisi une recette à la noix de coco à cause de l'envie du moment :-). Si vous aimez la noix de coco cette recette est pour vous, car il y en a beaucoup dedans. Ces biscuits sont croquants et friables et pas trop sucrés. J'ai bien aimé.