Quel délice ces biscuits ! Ça fait longtemps que je voulais les préparer et je ne le regrette pas du tout. Ils sont partis en un temps éclair, je n'arrivais pas à arrêter mes petites filles :-).
Il faut dire qu'ils étaient super bons ! Légèrement croquants et très friables, pas trop sucrés, avec un bon goût de beurre. Au goût, ils se rapprochent des palmiers, avec la consistance légère et friable d'une pâte feuilletée. Et on ne devinerait jamais que c'est une version rapide de pâte feuilletée, bien plus rapide et facile à faire.
Vraiment une belle découverte. Je vous recommande vivement d'essayer.
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Après les scones à la ricotta et au citron qui ont eu un franc succès chez nous, j'avais envie de tester d'autres variétés. Comme j'avais quelques fraises dans mon réfrigérateur, le choix a été vite fait. Ces scones sont moelleux, pas trop sucrés et assez légers. Parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter. Pour les plus gourmands ils peuvent être accompagnés d'un peu de confiture de fraises.
S'il vous reste des blancs d’œufs je vous recommande vivement d'essayer cette recette. Ces financiers sont tellement moelleux et fondants qu'on a du mal à s'arrêter :-). Les groseilles apportent un petit goût acidulé très agréable. Si vous n'avez pas de groseilles, vous pouvez utiliser des framboises ou un autre fruit, de préférence acidulé.
Aujourd'hui je vous propose une excellente recette de cookies : très moelleux et croquants à la fois grâce aux noix, pas trop sucrés, vraiment délicieux. Nous avons beaucoup apprécié. De plus, ces cookies sont vraiment très faciles à faire. Je vous recommande vivement de les essayer.
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