Recettes de melon du gourmet PHILANDCOCUISINE

Melons
Voici la liste des recettes de melon par PHILANDCOCUISINE.

Retrouvez aussi d'autres recettes de melon partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de PHILANDCOCUISINE

Billes de melon à la crème de coco
Billes de melon à la crème de coco

Un entremet très léger et tout en fraîcheur composé d'une crème de coco façon crème anglaise épaisse surmontée de billes de melon.

Soupe de melon, glace mozzarella basilic et chips ondulée de jambon cru
Soupe de melon, glace mozzarella basilic et chips ondulée de jambon cru

Nous vous proposons aujourd'hui une manière originale de revisiter le classique melon-jambon cru...

Melon aux crevettes, sauce Teriyaki au sésame et riz basmati
Melon aux crevettes, sauce teriyaki au sésame et riz basmati

Aujourd'hui nous vous proposons une façon originale de déguster le melon, nous allons le cuisiner en version chaude... nous avons imaginé une recette alliant le sucré et le salé, des crevettes tout simplement accompagnées de billes de melon et...

Agua fresca, melon jaune, concombre et menthe
Agua fresca, melon jaune, concombre et menthe

L'agua fresca sera la boisson star de notre été. Cette eau de fruits, légèrement sucrée, originaire du Mexique est très rafraîchissante, vitaminée, healthy et sans alcool.

Mousse de melon
Mousse de melon

Le melon fait son retour sur les étals des primeurs pour notre plus grand plaisir. Saviez-vous que le melon n'est pas un fruit mais un légume ? Mais c’est bien en dessert que nous vous proposons de le...

Tartare de melon, feta, concombre et menthe
Tartare de melon, feta, concombre et menthe

Un tartare idéal pour commencer un repas tout en légèreté et fraîcheur, mêlant douceur et croquant. Si nous préparons souvent cette version originale dès les beaux jours, nous ajoutons parfois à ce tartare, de l’oignon rouge et des

En ce moment

Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière
En pâtisserie, tout est histoire de proportions.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.
Juste une miso point
Juste une miso point
Un condiment d'origine japonaise à utiliser dans une soupe mais pas que !
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !