Recettes de confit du gourmet Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Confit de canard sur gratin de pommes de terre
Voici la liste des recettes de confit par Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !.

Retrouvez aussi d'autres recettes de confit partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Poulpe confit à l'huile d'olive au thym comme en Crète * 1,2,3...Dégustez !
Poulpe confit à l'huile d'olive au thym comme en crète * 1,2,3...dégustez !

Des tentacules de poulpe fondantes comme vous en rêviez ! Cette recette est ultra facile et rapide, seule la cuisson est longue.

Confit d'aubergine à la tomate séchée
Confit d'aubergine à la tomate séchée

Un confit parfumé et léger. La pré cuisson des aubergines se fait sans huile. D'accord la cuisson est longue mais elle se fait sans surveillance !

Figue confite au sirop
Figue confite au sirop

Une figue confite moelleuse et pas trop sucrée. Cette recette est hyper simple. Vous allez vous régaler cet hiver !

Pomme tatin ultra fondante
Pomme tatin ultra fondante

Des pommes fondantes et du caramel comme une tarte tatin mais sans pâte est absolument fabuleuse. La cuisson est longue car les pommes sont confites au four. La quantité de...

Joue de bœuf confite froide en saucisson
Joue de bœuf confite froide en saucisson

Une façon glamour de présenter la joue de boeuf. Un saucisson froid, parfumé et moelleux. Cette recette est facile mais la cuisson est res longue.

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