FAMILLE RECOMPOSÉE :
Virginie, 2 filles et Fabien, 2 filles également.
Nos recettes sont plutôt classiques, familiales même si on aime surprendre parfois...
Réside à Poule-les-Écharmeaux, en France. Inscrit(e) depuis le 20 janvier 2019.
J’aime bien ce genre de recette qui permet de recycler les restes.
En effet, j’avais réalisé trop de purée, par flemme, en me disant qu’elle nous ferai plusieurs repas, mais on s’en est lassé de toujours manger la même chose et on a eu envie de changer un peu.
Je m’en suis alors servi pour en faire des croquettes et on s’est régalé !
J’adore faire mes mélanges d’épices maison, car l’on peut vraiment les faire à notre goût.
Enlever les épices qu’on n’apprécient pas, mettre une plus grande quantité d’une épice qu’on adore…
Par exemple, je ne suis pas très piment et donc dans mon mélange, je mets moins de piment que dans la recette traditionnelle…
Les baies de goji sont des « superaliments ».
Supers parce qu’ils regorgent de bonnes choses et représentent la plus grande source d’anti-oxydants et de caroténoïdes connue parmi tous les aliments!
D’ailleurs, l’excellente santé et la jeunesse des Tibétains seraient attribuées à la consommation journalière du goji…
On peut introduire la betterave dès le 4ème mois, cuite, en purée.
Méfiez-vous par contre, car la betterave tâche !
Ne pas ajouter par contre de sel ou de bouillon en cube (trop salés), cela fatiguerai le rein de votre bébé.