Yaourt aux noix et au miel

Rien ne vaut un bon gâteau maison pour un goûter gourmand, un dessert réconfortant ou même un petit-déjeuner nourrissant. Mais quand on veut manger plus sainement, il n’est pas toujours facile de trouver une recette à la fois légère et savoureuse… Et pourtant, c’est possible !

Ce gâteau en est la preuve : ultra moelleux, fondant en bouche et allégé, il permet de se régaler sans culpabiliser, quelle que soit l’occasion.

On adore les desserts à base de courge et donc ce gâteau avait eu beaucoup de succès chez moi. Pour la décoration, j’ai mis un cookie araignée au beurre de cacahuètes et dessiné des toiles d’araignée avec du chocolat noir fondu dessus.

Un velouté de potiron réconfortant relevé par le caractère du roquefort et le croquant des noix. Une alliance parfaite entre la douceur du potiron et l'intensité du roquefort, idéale pour les soirées d’automne.
Il est ultra facile à faire, original, savoureux et goûteux. Un vrai régal !