Quel lait est utilisé pour la fabrication de l'Ossau-Iraty ?

Un incontournable du plateau de fromages ! Photo par FreeProd

Lait de vache

Lait de brebis

Lait de chèvre

Sacré trois fois meilleur fromage du monde, l'Ossau-Iraty est un fromage à pâte pressée non cuite originaire du Pays Basque et du Béarn, réalisé à partir de lait de brebis.

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