Comment s’appelle la plaque circulaire en fonte utilisée en cuisine bretonne pour faire cuire les crêpes ?

Un billig c'est d'abord et avant tout la crêpière bretonne. Une plaque ronde épaisse de grand diamètre en fonte, chauffée au gaz ou à l’électricité qui permet de réaliser de grandes crêpes fines, idéales à garnir.