Des pannas cottas comme avant, lorsque nos grands-mères n'avaient pas de gélatine...Des blancs d'oeufs et de la crème, voici la composition originelle...
Voir la recetteDocteur chocolatine partage également ces recettes.
Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.
Basse température, juste température, cuisson contrôlée, comment s'y retrouver ?
Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser votre pâte feuilletée en quelques minutes sans temps de repos.
Servie en entrée ou en dessert, la panna cotta a toujours bon.
La panna cotta est un excellent support pour accompagner les fruits rouges.
Une méthode qui permet de conserver un maximum de vitamines et de nutriments.
Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Jackie pour accompagner la recette Minis pana cotta de foie gras au pain d’épices.
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