Un crémeux incomparables , une recette à l'ancienne avec des blancs d’œufs à la place de la gélatine , à tester pour se régaler à l'italienne
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Un grand classique de la pâtisserie française longtemps dans ma to do list pensant que ce serait surement très bon mais sans doute aussi un peu trop compliqué pour mes talents de pâtissière de m'attaquer à l'Opéra ...
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