Name: Panna cotta aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: panna cotta
Ingredients: 60 cl de crème entière liquide <em>(min. 30% mg)</em>; 2 g d'agar-agar; 80 g de sucre en poudre ou de sucre vanillé; 300 g de fruits rouges; 4 cl de sirop d'agave ou de miel

Panna cotta aux fruits rouges

La cuisine d'Adeline

Préparation : 15 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

60 cl de crème entière liquide <em>(min. 30% mg)</em>

2 g d'agar-agar

80 g de sucre en poudre ou de sucre vanillé

300 g de fruits rouges

4 cl de sirop d'agave ou de miel

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Préparation de la recette

1Dans une casserole, verser la crème avec l'agar-agar et le sucre puis mélanger.

2 Porter à ébullition et dès les premiers frémissements, remuer sans cesser durant 1 minute.

3 Verser la crème dans des moules en silicone ou dans des verrines et placer au frais durant 2 h environ.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Panna cotta aux fruits rouges : un dessert auquel on ne peut résister!

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Recette ajoutée le 02/02/16 - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Panna cotta aux fruits rouges

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sweet Kwisine pour accompagner la recette L'innocente panna cotta pistache et framboises.