Sélections de recettes contenant 'bettes'
Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.
Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.
Le chou aux beaux petits bouquets blancs.
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