1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Poivre>
  5. Bettes>
  6. Cuisine aveyronnaise>
  7. Cuisine végétalienne>
  8. Cuisine provençale>
  9. Légumes feuilles
Lasagnes aux blettes, ricotta, parmesan et pignons Photo par Variations Gourmandes

De bien belles bettes !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Gratin de bettes
7

Recettes des Gourmets

Lasagnes aux blettes, ricotta, parmesan et pignons
1
Bricks blettes, ricotta, pecorino pepato
Veau et blettes en cocotte
Farçous
Riz pilaf aux poirées
Gratin de côtes de blettes au Pecorino
Gratin de feuilles de blettes
VEB VEB
Tourte au vert de blettes et aiguillettes de canard
Tarte feuilletée aux blettes, bacon et emmental
Une sélection de recettes créée le 22/06/18  - Mise à jour le 25/07/23 .

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?
Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Les bettes
Les bettes

Un légume dont on consomme aussi bien les feuilles que les côtes.

Chiffonade
Chiffonade

Chiffonade d'oseille

Poivre long
Poivre long

Un poivre rare à la saveur chaude et piquante.

Poivre de Guinée
Poivre de Guinée

Un poivre à la saveur puissante et légèrement citronnée.

Notes poivrées pour desserts gourmands
Notes poivrées pour desserts gourmands

Une petite touche de piquant et d'originalité qui dynamise vos desserts.

Des recettes pour les amis des bettes !
Des recettes pour les amis des bettes !

Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.

Bettes ou blettes, vous avez le choix !
Bettes ou blettes, vous avez le choix !

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1