Gratin de feuilles de blettes

Une pintade entourée de côtes de blettes, une sauce onctueuse...what else. Un délice parfumé au zaatar et au curcuma, la volaille est toute moelleuse. Je l’ai accompagnée d’un riz basmati. Avec les feuilles, j’ai confectionné un gratin qui veut du bien à nos artères et ce qui ne gâche rien, savoureux.

Des blettes, de la béchamel, du fromage qui a dit que les blettes ne sont pas bonnes ?

Une quiche, des blettes et plein d'oseille, non non elle n'est pas sur mon compte. Heu j'aurais bien voulu...