Name: Gratin de blettes façon crumble aux amandes et parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Cuisine: blettes
Ingredients: 1 kilogramme Blettes; 100 grammes Amandes; 100 grammes Flocons d'avoine; 100 grammes Beurre; 110 millilitres Lait; 60 grammes Parmesan; 2.5 cuillères à soupe Fécule de maïs; 2 gousses Ail; 1 cuillère à café Sel; 1 Oignon; 1 Échalotte; 0.5 cuillères à café Thym; 0.5 cuillères à café Noix de muscade; Poivre

Gratin de blettes façon crumble aux amandes et parmesan

Eldorami

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

1 kilogramme Blettes

100 grammes Amandes

100 grammes Flocons d'avoine

100 grammes Beurre

110 millilitres Lait

60 grammes Parmesan

2.5 cuillères à soupe Fécule de maïs

2 gousses Ail

1 cuillère à café Sel

1 Oignon

1 Échalotte

0.5 cuillères à café Thym

0.5 cuillères à café Noix de muscade

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Parer puis nettoyer les côtes de blettes à l'eau fraiche.

2 Séparez les côtes des feuilles.

3Détacher la peau fibreuse des côtes de blettes à l'aide d'un couteau ou en tirant les "fils" à la main.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Mars est la pleine saison des bettes à carde. Vous en mangez souvent et ne savez plus comment les préparer ? Découvrez sans plus tarder notre gratin de blettes sans gluten façon crumble aux amandes et au parmesan. Un délice!

Voir la recette

bettes blettes cardes crumble crumble salé gratin

Recette ajoutée le 27/03/21 - Mise à jour le 25/03/22 .