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158 recettes contenant 'coquille saint-jacques'

Recettes de Chef Simon

Ouvrir et décoquiller une coquille Saint Jacques

La coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.

1

Noix de saint Jacques sautées

Pour moi la meilleure façon d'apprécier la finesse de ce coquillage.

26

Millefeuille de Saint-Jacques à la pomme

Idéal pour une mise en bouche festive.

2

Noix de saint Jacques sur crème de fèves

Une recette applicable à d'autres légumes secs.

5

Noix de Saint Jacques et filets de sole à la nage

Une ôde à la Magnifique Noix de Saint-Jacques.

2

Nage de Saint-Jacques aux petits légumes

Aux petits légumes et bouillon dashi.

2

Parer une noix de saint Jacques

Détacher noix et corail du manteau et couper le nerf.

Brochettes de Saint Jacques et gambas grillées

Une entrée pleine de fraîcheur.

1

Carpaccio de Saint Jacques et caviar

Une recette de fêtes qui en jette !

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Voir aussi les recettes des Gourmets

Recettes choisies par la rédaction

Sélections de recettes contenant 'coquille saint-jacques'

Saint Jacques s'invite à Noël !

En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

Les coquilles saint-jacques sont de retour !

Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.

Coquilles Saint Jacques à la carte

Le coquillage le plus apprécié des gourmets.

Saint-Jacques, cuisinez pour nous

S'il ne devait y avoir qu'un seul coquillage sur vos tables de fêtes...