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Recettes

346 recettes contenant 'bettes'

Recettes de Chef Simon

Comment réussir la cuisson de ces crustacés.

Avec une langouste tropicale surgelée

Dits aussi escargots à la bourguignonne.

Bouchées apéritives

Un homard comme à Beuzec.

Brider et cuire le chapon farci.

Le chapon est divinement cuit, vous pouvez le présenter entier à table.

Dinde de noël rôtie farcie aux marrons

"Qu'il soit farci ou non, le cochon de lait est toujours rôti entier." - Auguste Escoffier.

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Sélections de recettes contenant 'bettes'

Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.

Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

Un légume bien présent dans la cuisine niçoise.

Le chou aux beaux petits bouquets blancs.

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