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Le chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat est une super brioche gourmande onctueuse ! Quand je l'avais faite c'était dingue au petit déj, mes filles m'en avaient réclamé encore et encore. Il faut avouer que ça passe très bien au réveil pour les enfants, et pour les grands aussi. Avec de la crème pâtissière bien vanillée faite maison comme ici c'est encore meilleur. J'ai utilisé un moule à charnière de 20cm de diamètre.

C'est la saison des asperges ! Profitons-en en réalisant une tarte salée IG bas.

Fromages blancs maison mis à égoutter dans des faisselles. Si, comme moi, vous êtes vous aussi un peu original, que vous aimez la slow food et redécouvrir les saveurs d'antan, essayez ! Vous verrez c'est très amusant à faire et délicieux nature (pas besoin de mettre de sucre tellement elles sont douces) avec un filet de miel, quelques fraises ou avec un coulis de fruits rouges.

Ce magret séché, taillé en fines tranches, agrémentera n’importe quelle salade ou encore aura une très bonne place dans un plateau de charcuterie.

Une recette parfaite pour utiliser ses restes de levain. Des gressins gourmands à croquer tels quels ou à tremper dans un dip fait maison.

Quand c'est simple et bon, on redemande une pizza légère.

Un cocktail original avec tous les ingrédients du mojito : rhum blanc cubain, citron vert et menthe mais complété par du jus de fraises.

Une recette de raviolis faits maison à la carbonara, absolument délicieux !

Faire de la guimauve maison, c'est facile, tellement régressif et addictif !