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Une recette saine et parfumée. Le grain de petit épeautre est moelleux et digeste. Ce risotto peut être réalisé avec des cèpes frais ou secs.

On les prépare cette semaine et on place gentiment dans une boîte en fer. biscuits de Noël à offrir ou à croquer tout au long de la période d'Avent.

Ces délicieux petits patidoux, mes chouchous de l'hiver, farcis au petit épeautre et aux légumes...

Pour plus de goût torréfiez vos graines de sésame.

Des muffins vegans ultra gourmands avec une option avec ou sans gluten

Cette recette de crêpes à la farine de petit épeautre est tout simplement incroyable et permet d'obtenir des crêpes souples et légères à souhait, faciles à digérer et pauvres en gluten.

Des cookies à mange sans culpabiliser ! Avec des bonnes choses dedans...

ils dispersent l’amertume qui est dans ton cœur, ils l’apaisent et l’ouvrent. Mais ils ouvrent aussi tes cinq sens, te rendent gai, purifient tes organes sensoriels, réduisent les humeurs nocives et donnent à ton sang une bonne composition. Ils te rendent robuste, joyeux et efficace dans ton travail" Hildegarde de Bingen.

Le petit épeautre, cette céréale ancienne pleine de ressources....